Mama's spaghetti met vleessaus

Name: mama's spaghetti met vleessaus
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram mager rundvlees van 95%; 1 -2 teentje knoflook, gehakt; 1 kleine ui, gehakt; 2 stengels bleekselderij, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden champignons (of gebruik 2 kleine blikjes gesneden champignons, uitgelekt); 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 3 -4 eetlepels gemengde Italiaanse kruiden; 2 gedroogde laurierblaadjes; zout; vers gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter bruine suiker; 2 (340 gram) verpakt droge pasta; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Parmezaanse kaas

Dit is aangepast aan het spulrecept van mijn moeder. Het is een familiefavoriet die suddert terwijl je de pasta maakt - ideaal voor drukke nachten. Lunchovers maken een geweldige lunch. Ik serveer dit meestal via spaghetti, maar soms gebruik ik linguine, fettucine of penne .Goed met garlicky brood en een salade. Je kunt ook de saus maken en invriezen (het bevriest vrij goed); gewoon ontdooien en verwarmen.

Ingrediënten

Bereiding

Bruin vlees in een saus of grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur; uitlekken.
Voeg knoflook en bak toe tot het net wit is.
Voeg ui, selderij en champignons toe. Saute tot zacht, ongeveer 5-7 minuten.
Voeg tomaten toe met sap en tomatensaus.Rooster om te combineren.Voeg tomatenpuree toe en meng het geheel.Roge kruiden en laurierblaadjes.Lees het seizoen met zout en peper.Voeg desgewenst een centimeter bruine suiker toe.
Breng saus aan de kook; verminder het vuur en laat het 15-20 minuten onafgedekt sudderen, af en toe roeren. Bereid ondertussen pasta volgens de instructies op de verpakking.
Verwijder laurierblaadjes en proef voordat u ze serveert; pas naar smaak kruiden aan. Bewaar de hete pasta, besprenkeld met Parmezaanse kaas.

Blogs die misschien interessant zijn

bruine rijstpastavoeding

de portiegrootte van spaghetti noedels

wordt pasta omgezet in suiker

7 op wetenschap gebaseerde gezondheidsvoordelen van voldoende water drinken

wheat pasta vs. gewone pasta voor hardlopen

Ik vond het geweldig

Mama's spaghetti met vleessaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies