Man-catching vlees brood

Name: man-catching vlees brood
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1 gele ui, fijngehakt; 1 groene paprika, in blokjes gesneden; 6 crimini-paddenstoelen, fijngehakt; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 (340 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 eetlepel gele mosterd; 1/2 theelepel kerriepoeder; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 200 gram gehakt; 200 gram kalfsvlees; 100 gram hete Italiaanse worst; 1 ei; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; Een kop met een inhoud van 80 ml die ketchup bevat; 1 eetlepel gele mosterd; 3 eetlepels teriyakisaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met broodkruimels in Italiaanse stijl; 4 plakjes dik gesneden spek; Een kop met een inhoud van 80 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; 1 eetlepel gele mosterd

Het vleesbrood dat mijn vriend voorstelde, maakt gebruik van rund- en kalfsvlees en Italiaanse worst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de ui, paprika en champignons in de boter gedurende 2 tot 3 minuten; roer de knoflook erdoor, in blokjes gesneden tomaten, oregano, basilicum, gemalen mosterd, kerriepoeder en rode paprika; blijf koken totdat de uien doorschijnend zijn en de champignons goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten; opzij zetten.
Combineer rundvlees, kalfsvlees, worst, ei, 3/4 eetlepel Worcestershire-saus, 60 liter ketchup, mosterd en teriyaki in een kom; meng voorzichtig met je handen.Vouw het paddenstoelenmengsel en de broodkruimels in. Vorm het resulterende mengsel in een brood en verplaats het naar een ovenschaal. Leg de spekplakken op het brood.
Bak gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven.
Terwijl het vleesbrood bakt, bereidt u het glazuur voor door de 80 liter ketchup, 60 liter Worcestershire-saus en gele mosterd in een kom te kloppen. Giet het glazuur over het brood en keer terug naar de oven voor nog eens 10 minuten.Laat vleesbrood rusten om 5 minuten voor het opdienen.