Man-lovin 'aardappelen

Name: man-lovin 'aardappelen
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 8 rode aardappelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden rode ui; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 theelepel gekruid zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 190 ml met verkruimeld gekookt spek; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden rode ui; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ovenschaal van 23x33 centimeter in.
Schijf aardappelen met schil in 2/3 centimeter dikke plakjes. Leg de aardappelen in een grote pan en bedek met gezouten water. Breng aan de kook op hoog vuur, zet dan het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot ze gaar zijn, 10 tot 15 minuten. Verdun en laat stoom voor een minuut of twee drogen.
Meng de mayonaise, zure room, ui en knoflookpoeder, gekruid zout, peper, spek, ui en Amerikaanse kaas in een kom. Roer de aardappelschijfjes erdoor. Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal. Strooi top met geraspte Parmezaanse kaas.
Bak tot het bruint en begin bruin, 35 tot 40 minuten.