Mango kardemom broodpudding

Name: mango kardemom broodpudding
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 6 sneetjes wit brood, gescheurd in kleine stukjes; 2 mango's - geschild, gepoot en in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 3 eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 1 1/2 theelepels gemalen kardemom; 2 eetlepels boter

Zijdezachte broodpudding gemaakt met mango's en een gezond vleugje kardemom. Doorgegeven aan mijn moeder van haar vriendinnetje.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak een ovenschaal van 23 x 28 centimeter recht.
Gooi samen de stukjes brood en mango en plaats in de voorbereide ovenschaal. Klop in een middelgrote kom de suiker, eieren, melk, vanille en kardemom. Giet over het brood. Bestrooi met kleine stukjes boter.
Bak 45 tot 50 minuten in de voorverwarmde oven, of tot licht gepoft en goudbruin.