Mango's met khao man (brunei)

Dit recept stond op week 39 van mijn foodblog 'Travel by Stove'. Ik probeer één maaltijd te bereiden van elke natie op aarde, en Brunei is mijn 39e stop. Tenzij anders vermeld, zijn mijn recepten voor reizen met Stove afkomstig van authentieke of traditionele bronnen, en dit recept is gepost zonder enige wijzigingen of toevoegingen aan de ingrediënten. Toen ik dit dessert maakte, gebruikte ik langkorrelige rijst, wat je kunt doen als je het als bijgerecht wilt serveren. Voor een dessert moet je echt sushi-rijst gebruiken.