Mantel en garnalen kabobs

Name: mantel en garnalen kabobs
Cook time: 6 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram grote garnalen - gepeld en ontdaan; 200 gram sint-jakobsschelpen; 2,5 groene paprika, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; 2,5 groene paprika, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; 1 verse ananas - geschild, geboord en in partjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die rijstazijn bevat; 2 theelepels sesamolie; 2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; 3 eetlepels lichte sojasaus

Een vers smakende op Azië geïnspireerde kabob.Voorbereidingstijd: 20 minuten.Dit recept komt van The WEBB Cooks, artikelen en recepten van Robyn Webb, met dank aan de American Diabetes Association.

Ingrediënten

Bereiding

Als je houten spiesen gebruikt, week dan 6 van hen in warm water gedurende 15 minuten. Hierdoor voorkom je dat de spiesen in brand raken terwijl de kabobs koken. Schud de garnalen, sint-jakobsschelpen, paprika's en ananas aan de spiesen.
Maak de rijssaus: combineer rijstazijn, sesamolie, gember en sojasaus in een middelgrote mengkom. Meng goed.
Bereid een buitengrill voor met een geoliede rackset 10 centimeter boven de warmtebron. Leg de spiesen op de grill en rijg met een beetje saus. Bak de kabobs ongeveer 5 tot 6 minuten in totaal, draai en rijg met de saus terwijl je grilt. overblijvende saus met saus tot warm en serveer aan de zijkant.