Maria's peper steak

Name: maria's peper steak
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 middelgrote ui, gehakt; 2 grote paprika's, in dunne reepjes gesneden; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing; Een kop met een inhoud van 80 ml die rode wijnazijn bevat; 600 gram zijlapje, in dunne reepjes gesneden

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
1 middelgrote ui, gehakt
2 grote paprika's, in dunne reepjes gesneden
2 teentjes knoflook, gehakt

Een kop met een inhoud van
80 ml die sojasaus bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met honing
Een kop met een inhoud van
80 ml die rode wijnazijn bevat
600 gram zijlapje, in dunne reepjes gesneden

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook de ui, paprika en knoflook in olie tot ze zacht zijn, knapperig, regelmatig roerend. Opzij zetten.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Giet de sojasaus, honing en rode wijnazijn in de pan en voeg dan het vlees toe.Kook rundvlees, vaak roeren, tot het klaar is, ongeveer 10 tot 15 minuten. Doe de gekookte groenten erin en kook een andere 10 tot 15 minuten.