Marie edwards cookies

Dit zijn prachtige. Anders dan normale suikerkoekjes. Iedereen wil het recept.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een jellyrollpan van 38x25 centimeter licht in.
Klop in een middelgrote kom de margarine, boter en suiker tot een gladde massa. Roer de eierdooier en de vanille erdoor. Meng het meel, zout en 0,5 theelepel kaneel en roer het geroomde mengsel erdoor.
Druk het mengsel gelijkmatig in de voorbereide jellyrollpan. Bewaar het eiwit tot schuimend en smeer het over de bovenkant van het deeg. Voeg de resterende kaneel en suiker samen, strooi het en de noten over de bovenkant van de koekjes.
Bak 15 tot 17 minuten in de voorverwarmde oven. Snij in diamanten terwijl je nog warm bent, koel dan volledig voordat je het uit de pan haalt.