Mark's verrassing gehaktbrood

Name: Mark's verrassing gehaktbrood
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gekruide broodkruimels; 1 ei, licht geslagen; 1 theelepel cayennepeper; 1 1/2 theelepels zout; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels olijfolie

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng gehakt, ui, paprika en knoflook samen in een grote kom; voeg broodkruimels, ei, cayennepeper, zout en zwarte peper toe en meng.
Roer mosterd en Worcestershire-saus samen in een kleine kom; voeg toe aan het vleesmengsel en meng. Vorm het vleesmengsel in een centimeter brood en leg het op een omrande bakplaat. Spreid olijfolie over de bovenkant en de zijkanten van het brood.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is in het midden, ongeveer 1 uur. Een direct in het midden geplaatste thermometer die uitleesbaar is, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) bevatten. Breng het gehaktbrood over op een schaal en snij in 8 plakjes.