Marmelade layer cake - om voor te sterven

Name: marmelade layer cake - om voor te sterven
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verzachte boter bevat; 3 eetlepels suiker; 3 grote eieren, op kamertemperatuur; 1 1/2 theelepels vanille; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat, op kamertemperatuur; 1/4 liter sap (dezelfde smaak als marmelade); 3 eetlepels suiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met marmelade (je favoriet); Een kop met een inhoud van 190 ml met goed gekoelde zware room; 3 eetlepels suiker; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room

Ingrediënten

Bereiding

Zeef bloem, bakpoeder en zout in een kom.
In een andere kom met een elektrische mixer, sla de boter tot het licht, voeg de suiker beetje bij beetje toe en sla tot licht en pluizig.
Klop de eieren en de vanille erdoor.
Klop afwisselend 0,33 van de droge ingrediënten met 0,5 van de botermelk tot goed gecombineerd.
Voeg de helft van de resterende droge ingrediënten en de resterende botermelk toe, klop tot alles goed is gecombineerd.
Voeg ten slotte de resterende droge ingrediënten toe en sla tot een gladde massa.
Verdeel het beslag gelijkmatig tussen de pannen en bak gedurende 45 minuten of totdat een tussentaarttester er schoon uitziet.
(De cake wordt donker goudbruin) Laat de cake in de pannen. Maak ondertussen de siroop door het sap en de suiker te mengen tot het opgelost is.
Als de cake gaar is, prikt u gaten van 1,25 centimeter met een tandenstoker en strooit u de siroop over elke laag.
Laat de lagen volledig afkoelen in de pannen.
Wanneer de cakes koel zijn, verwarm de marmelade dan op een middelhoog vuur tot hij gesmolten is en laat het 5 minuten staan.
Plaats de eerste laag op een taartschaal en verwijder zorgvuldig het waspapier. Spreid 0.66 van de marmelade recht boven de rand uit.
Keer de resterende laag om en verwijder het waspapier.
Schep de Marmelade in het midden en laat een rand van 3,175 centimeter kaal langs de randen.
Bereid in een andere kom het glazuur door de zware room met de suiker te kloppen tot zich stijve pieken vormen.
Voeg de zure room beetje bij beetje toe en klop tot een consistente consistentie.
Verdeel het glazuur langs de zijkanten van de cake en langs de blote rand op de bovenkant, laat de marmelade bovenop zichtbaar.
Chill for 2 hours at least and STAND BACK when you serve it!