Marmeren mokka-cheesecake (licht)

Name: marmeren mokka-cheesecake (licht)
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: 2 eetlepels halfzoete chocoladeschilfers; 2 theelepels water; 1 eetlepel plantaardige olie; 113 gram lichte roomkaas, verzacht; 113 gram lichte roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die kristalsuiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere zure room; 2 eieren; 2 eetlepels bloem; 2 koffielepels oploskoffie, opgelost in; 2 theelepels water; 2 eetlepels halfzoete chocoladeschilfers; 2 theelepels water

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 889 Spuit een centimeter springvormpan met kookspray.
Om korst te maken: roer alle korstingrediënten in een kom door elkaar.Druk op de onderste en de helft van de voorbereide pan.
Vulling maken: pureer in een keukenmachine alle ingrediënten tot ze glad zijn. Giet in de korst.
Om marmer te maken: verwarm in een kleine magnetronbestendige kom 20 seconden lang chocolade met water in de magnetron. Roer tot een gladde massa. Roer over de cheesecake; gebruik een mes, kneed het beslag.
Bak in het midden van de oven gedurende 40 tot 45 minuten of net totdat het midden van de cheesecake nog enigszins los is.Koel op een rooster tot kamertemperatuur.Koel voor 2 uur of tot het gekoeld is.