Marokkaans geïnspireerde barbecuesaus

Name: Marokkaans geïnspireerde barbecuesaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met honing; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse koriander (NIET gedroogd); 80 liter vers citroensap; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstazijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 1 -2 teentje knoflook, fijngehakt; 1 hele steranijs; 1 kaneelstokje (7,66 centimeter lang, opgedeeld in derden); 3/4 theelepel zwarte peperkorrels; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel gemalen kardemom; 1/4 theelepel hele kruidnagels; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 1/4 theelepel zout

Maak en deel dit Marokkaans-geïnspireerde barbecuesausrecept van.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
190 ml met honing
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse koriander (NIET gedroogd)
80 liter vers citroensap
Een kop met een inhoud van
60 ml die rijstazijn bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die ketchup bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
1 -2 teentje knoflook, fijngehakt
1 hele steranijs

1 kaneelstokje (7,66 centimeter lang, opgedeeld in derden)
3/4 theelepel zwarte peperkorrels
1/4 theelepel gemalen gember
1/4 theelepel gemalen kardemom
1/4 theelepel hele kruidnagels
0.25 theelepel rode pepervlokken
1/4 theelepel zout

Bereiding

Combineer alle ingrediënten in een middelgrote pan.
Breng aan de kook op middelhoog vuur (laat niet koken), kook en roer constant totdat de saus is teruggebracht tot ongeveer 1/3 liter. Dit duurt ongeveer 15 minuten.
Giet mengsel door een fijne zeef om te spannen.
Best gemaakt enkele uren voor gebruik.
Bevriest goed.