Marokkaanse couscous met kip en kikkererwten

Name: Marokkaanse couscous met kip en kikkererwten
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die droge couscous bevat; 2 eetlepels olijfolie; 1 (440 g) kan kikkererwten (garbanzo bonen); Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse peterselie, gehakt; 3 lente-uitjes, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte gekookte kip; 60 liter vers citroensap; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel komijn; 1 theelepel koriander; 1 theelepel paprika; 1/2 theelepel cayennepeper; 2 knoflookteentjes, gehakt

Maak en deel deze Marokkaanse couscous met Chicken N Chickpeas recept uit.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die droge couscous bevat
2 eetlepels olijfolie
1 (440 g) kan kikkererwten (garbanzo bonen)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse peterselie, gehakt
3 lente-uitjes, fijngehakt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met geraspte gekookte kip
60 liter vers citroensap

2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel komijn
1 theelepel koriander
1 theelepel paprika
1/2 theelepel cayennepeper
2 knoflookteentjes, gehakt

Bereiding

Giet kokend water over de couscous in een hittebestendige kom. Laat 5 minuten staan tot het water is opgenomen, laat het iets afkoelen.
Voeg kip, kikkererwten, peterselie en lente-uitjes toe.
Combineer de resterende ingrediënten in een andere kom en giet over de couscousalade.
Serveer op kamertemperatuur of in de koelkast tot het klaar is om te serveren.