Marokkaanse gekruide linzensoep

Name: Marokkaanse gekruide linzensoep
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1,75 liter heet water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gedroogde bruine linzen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gehakte uien; 2 theelepels instant rundvleesbouillon; 1 1/2 theelepel komijn; 3/4 theelepelsuiker; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel kaneel; 1/4 theelepel piment; 1/4 theelepel gemalen rode peper

Maak en deel dit Marokkaanse gekruide linzensoeprecept van.

Ingrediënten

Bereiding

In de Nederlandse oven water aan de kook brengen.
Voeg linzen toe; terug aan de kook.
Verminder hitte; laat 10 minuten sudderen.
Ondertussen spuit je een grote anti-aanbak koekepan met anti-aanbak kookspray.
Verhit op middelhoog vuur tot deze heet is.
Voeg uien toe; kook 8-10 minuten of tot de randen van de uien bruin zijn, af en toe roeren.
Voeg uien toe aan linzen.
Indien gewenst voor extra smaak, giet ongeveer 130 liter linze in een koekenpan; schraap de bodem en zijkanten om eventuele stukjes gebruinde uien te verwijderen.
Toevoegen aan linzenmengsel.
Roer alle resterende ingrediënten erdoor.
Deksel: kook 20 minuten.