Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Vinniemama
Marokkaanse kip sann
Mijn vriend heeft dit gerecht voor me gemaakt toen ik een pasgeboren baby kreeg. Het werd al snel een favoriet van het gezin. De marinade is ongelooflijk en de stukjes pruim en abrikoos zorgen voor een mooie, zoete balans. Bewaar met Basmati-rijst.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop de sojasaus, citroensap, sherry, honing, tijm, kerriepoeder, gedroogde oregano, gemalen gember, gemalen zwarte peper en knoflook bij elkaar. Plaats de marinade met de kip in een hersluitbare zak en marineer gedurende minstens 30 minuten of tot 24 uur.
-
Breng de bruine rijst en water aan de kook in een pan op hoog vuur. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot de rijst zacht is en de vloeistof is geabsorbeerd, 45 tot 50 minuten.
-
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en kook de stukjes kip aan alle kanten bruin. Pronk de kip met pruimen en abrikozen; Schenk de marinade in de koekenpan. Laat sudderen, dek af en kook gedurende 30 minuten. Sluit en laat sudderen tot de saus iets dikker is, de kip is niet langer roze bij het bot en de sappen klaren helder, ongeveer 15 minuten. Een thermometer die direct in het bloed wordt ingebracht, moet 70 graden (74 graden Celsius) bevatten. Dien over de bruine rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minWereldkeukenolie-, ui, teentjes knoflook, gember, komijn, kurkuma, paprika poeder, Chili poeder, tomaten, kokosmelk, zout, garnaal, koriander,Indische garnalenkerrie
-
35 minWereldkeukentomaten, basilicum, wijnazijn, olie-, oregano, pasta, kaas,tomaten basilicum tagliatelle
-
0 minWereldkeukenvijgen, rozijnen, aalbessen, oranje, amandelen, pijnboompitten, chocolade, abrikozenconserven, rum, koffie korrels, kaneel, kruidnagel, meel, suiker, poeder, reuzel, ei, melk, ei, zout, suiker,cucidati i
-
25 minWereldkeukenwatermeloen, water, suiker, limoen, munt, ijs-,watermeloen agua fresca
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig