Marokkaanse saffraan kip

Je zult in de verleiding komen om deze tedere, smaakvolle kip te eten, direct uit de pot, maar het wordt het beste geserveerd op een bed van Recipe414811 CREDIT: Christine Benlafquih /od/maindishes/r/Saffron_Chicken.htm

Meng alle ingrediënten in een Nederlandse oven of pot met een zware bodem.
Dek af en kook op middelhoog tot middelhoog vuur, af en toe roerend, ongeveer 1 uur, of tot de kip heel zacht is en gemakkelijk van het bot trekt.
Voeg geen water toe en zorg ervoor dat u de kip niet verbrandt.
Verminder de vloeistoffen totdat ze meestal olie zijn.
Gooi de kaneelstokjes weg en proef de smaak. (De saus moet een beetje zout en gepeperd zijn).

Ik vond het geweldig