Matte suiker koekje uitsnijdingen

Voor de koekjes: meng bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout in een middelgrote mengkom apart.

In een grote mengkom met een elektrische mixer op middelhoge snelheid roomboter en suiker tot een luchtige massa.Beteren in eieren, melk en vanille. Voeg langzaam op een laag toerental het bloemmengsel toe en meng tot het mengsel is gemengd. Bedek het deeg en laat het 1 uur afkoelen.

Verwarm de oven voor op 350 en vet de bakplaten in. Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot 1/3 tot 2/3 centimeter dik. Snijd het deeg in vormen met de gewenste koekjesmessen. Plaats 2.5 centimeter uit elkaar op de voorbereide bakplaten.Bak voor 8 tot 10 minuten.Vervang cookies naar koelrekken om completley te koelen.

Voor glazuur: in een middelgrote mengkom met een elektrische mixer op roomijs met gemiddelde snelheid tot een gladde massa. Voeg op lage snelheid geleidelijk poedersuiker af, afgewisseld met melk, voeg indien nodig meer melk toe tot de gewenste consistentie.

Voeg vanille toe en sla tot een gladde en romige saus. Spuit of giet berijpen op afgekoelde koekjes.