Mayan chocolade ondergedompelde aardbeien

Smelt de chocolade in een dubbele ketel op laag vuur.

Roer de espressopoeder en kaneel erdoor. Meng goed.

Als het gesmolten is, haal je de chocolade van het vuur.

Wanneer chocolade koel aanvoelt, dompel de aardbeientoppen in de helft van de aardbei.

Laat elke aardbei op een bord rusten en laat het afkoelen in de koelkast, zodat de chocolade uithardt. (Ik zet de aardbeien meestal ondersteboven op het groene stengeldeel - ze blijven op hun plaats tegen de rand van het bord).

Allow to chill about 30 minutes or more then serve!