Mccormick's pepermuntschors

Name: mccormick's pepermuntschors
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 284 340 gram witte chocolade bakvierkantjes; 85 gram pepermunt snoepjes; 8-10 druppels rode voedselkleuring; 85 gram pepermunt snoepjes

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed grote bakplaat met folie. Smelt de stukken in de pan.
Plaats onverpakte pepermuntsuikergoed in een ritssluiting (misschien moet je het met een andere ziploc versterken) en hamer de stukjes tot ze grondig zijn geplet.
Wanneer de chocolade bijna is gesmolten, verwijder van hitte; mix in Extract. Roer tot een gladde massa.
Verspreid het chocolademengsel op bakplaat en strijk het glad met een metalen spatel tot 2/3 centimeter dik.
Voeg voedselkleur toe, druppel voor druppel, over gesmolten bakvormen. Gebruik een houten satéstokje om de kleur door te spinnen.
Bestrooi met gemalen snoepjes, druk erin met de spatel.
Chill tot set, ongeveer 10 minuten.
Breek in stukken. Winkel, overdekt. Maximaal 5 dagen koelen.