Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Mediterrane couscous en groenten
 
 
4-6 PortiesPTM180 min

Mediterrane couscous en groenten


Plan vooruit, dit moet minimaal 2 uur duren. Je kunt het citroensap en de knoflook desgewenst vergroten en het volledige recept kan worden verdubbeld. De voorbereidingstijd omvat 2 uur koeltijd.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Breng de kippenbouillon aan de kook in een middelgrote pan.
  2. Voeg couscous toe; haal van het vuur, dek af en zet opzij gedurende ongeveer 10 minuten of totdat alles is opgenomen.
  3. Verhit ondertussen in een koekepan de olie op middelhoog vuur.
  4. Voeg in courgette, groene en rode paprika, ui en knoflook; kook roeren tot de groenten knapperig zijn, ongeveer 4-5 minuten (niet te veel koken!).
  5. Roer de kikkererwten, tomaat en olijven erdoor; roer tot het net is verhit.
  6. Breng het couscous mengsel over in een grote kom en pluizig met een vork.
  7. Voeg het groentenmengsel met het citroensap, zout en peper toe aan de couscous en meng goed.
  8. Bedek de schaal en koel minimaal 2 uur of meer.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407