Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BEYONDTOOL
Mediterrane groentecakes
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 60 liter olijfolie, verdeeld
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met fijngesnipperde ui
- 3 teentjes knoflook, gehakt
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met grof gehakte spinazie
- 1 grote pastinaak, geraspt
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte artisjokharten
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met gehakte Kalamata-olijven
Bereiding
-
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de ui en knoflook tot de ui zacht is, ongeveer 5 minuten. Voeg spinazie toe aan het uienmengsel; kook en roer tot verwelkt, ongeveer 5 minuten. Breng het ui-spinazie mengsel over naar een grote kom en koel iets, 5 tot 10 minuten.
-
Meng pastinaak, artisjokharten, olijven, amandelmeel, tomaten, eieren, walnoten, zout en peper in ui-spinazie mengsel; vorm in 6 cakes.
-
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Kook cakes in de hete olie tot ze bruin en krokant zijn, ongeveer 5 minuten per kant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minBijgerechtbloemkool in roosjes, spek, ui, zout peper, meel, melk, ei, kaas,perfecte bloemkoolbeignets
-
25 minBijgerechtboter, biet, wortels, daikon radijs, paddestoel, bok choy, kardemom,paksoi met wortel
-
10 minBijgerechttomaten, ui, komijn, Chili poeder, oregano, paprika poeder, teentjes knoflook, zout,paleo enchilada saus
-
60 minBijgerechtpompoen, courgette, ui, kaas, biscuit, boter, eieren, suiker, zout, toastjes, brood,cheesy squash en courgette braadpan
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig