Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BEYONDTOOL
Mediterrane groentecakes
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 60 liter olijfolie, verdeeld
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met fijngesnipperde ui
- 3 teentjes knoflook, gehakt
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met grof gehakte spinazie
- 1 grote pastinaak, geraspt
-
Een kop met een inhoud van80 ml met gehakte artisjokharten
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met gehakte Kalamata-olijven
Bereiding
-
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de ui en knoflook tot de ui zacht is, ongeveer 5 minuten. Voeg spinazie toe aan het uienmengsel; kook en roer tot verwelkt, ongeveer 5 minuten. Breng het ui-spinazie mengsel over naar een grote kom en koel iets, 5 tot 10 minuten.
-
Meng pastinaak, artisjokharten, olijven, amandelmeel, tomaten, eieren, walnoten, zout en peper in ui-spinazie mengsel; vorm in 6 cakes.
-
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Kook cakes in de hete olie tot ze bruin en krokant zijn, ongeveer 5 minuten per kant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBijgerechtboter, ui, spek, teentjes knoflook, meel, zout, peper, Melk creme, spinazie, Melk creme,snel en gemakkelijk afgeroomde spekspinazie
-
40 minBijgerechtmaïskolf schillen zijde, olie-, poblano pepers, jalapeno pepers zaden membranen paprika's, ui, boter,geroosterde maïs en poblanos
-
20 minBijgerechtwater, teentjes knoflook, edamame, teriyaki-saus, suiker, rijst, olie-, Sesam zaden,knoflook teriyaki edamame
-
50 minBijgerechtBuffelvleugelsaus RedHot, olie-, boter, bloemkool in roosjes, kaas,geroosterde buffalo bloemkool
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig