Mediterrane kippensalade

Name: mediterrane kippensalade
Total time: 20 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde gekookte kipfilets; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cherrytomaatjes, gehalveerd; Een kop met een inhoud van 130 ml die een fijngehakte rode ui bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte zaadloze komkommer; 1/8 theelepel peper; 4 theelepels citroensap; 4 theelepels olijfolie; 1/2 theelepel Griekse kruiden; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde fetakaas

Ik ben opgegroeid met het eten van kip omdat mijn vader manager was bij een pluimvee-afdeling, maar dit is het enige gerecht dat nooit saai wordt. - Cheryl Lundquist, Wake Forest, North Carolina

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met versnipperde gekookte kipfilets
Een kopje met een inhoud van
130 ml met cherrytomaatjes, gehalveerd
Een kop met een inhoud van
130 ml die een fijngehakte rode ui bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte zaadloze komkommer
1/8 theelepel peper
4 theelepels citroensap

4 theelepels olijfolie
1/2 theelepel Griekse kruiden
1/2 theelepel zout
1/8 theelepel peper
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verkruimelde fetakaas

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste vijf ingrediënten.
Klop in een kleine kom het citroensap, olie, Griekse kruiden, zout en peper.
Giet over het kippenmengsel; toss to coat.Refrigerate for ten minste 1 hour.Just voor het opdienen, bestrooi met kaas..