Mediterrane volkoren pizza

Name: mediterrane volkoren pizza
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 volkoren pizzabodem; 1 (113 gram) pot basilicumpesto; Een kopje met een inhoud van 130 ml met artisjokharten, uitgelekt en uit elkaar getrokken; 2 eetlepels gehakte kalamata-olijven; 2 eetlepels gesneden pepperoncini, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde fetakaas

Dit is een pittige, smaakvolle pizza in mediterrane stijl geïnspireerd op een restaurantversie waar ik van hield.

Ingrediënten

1 volkoren pizzabodem
1 (113 gram) pot basilicumpesto
Een kopje met een inhoud van
130 ml met artisjokharten, uitgelekt en uit elkaar getrokken

2 eetlepels gehakte kalamata-olijven
2 eetlepels gesneden pepperoncini, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verkruimelde fetakaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Leg de pizzabodem op een met bloem bestoven werkvlak en verdeel met pesto.Arrange artisjokhartstukjes over pesto; strooi kalamata-olijven en pepperoncini-plakjes over pizza. Top met feta-kaas.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de korst knapperig op de bodem is en feta kaas is gesmolten, 10 tot 12 minuten.