Champignongehaktbrood

Name: champignongehaktbrood
Cook time: 105 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram mager rundergehakt; 200 gram verse champignons, alle gehakt behalve 6; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verse broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; 2 eieren, geslagen; 1 1/2 theelepels zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Ingrediënten

900 gram mager rundergehakt
200 gram verse champignons, alle gehakt behalve 6
Een kopje met een inhoud van
190 ml met verse broodkruimels
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui

Een kop met een inhoud van
130 ml die ketchup bevat
2 eieren, geslagen
1 1/2 theelepels zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een grote mengkom gemalen vlees, gehakte champignons, broodkruimels, ui, ketchup, eieren en zout en peper. Meng goed. Spreid 0,5 van het mengsel op de bodem van een broodpan. Schema 6 hele paddestoelen komen naar beneden vlees. Top met rest van vlees, kloppend om beide helften te combineren.
Bak gedurende 1 uur en 45 minuten, of tot klaar. De inwendige temperatuur moet 70 graden (70 C) bedragen als je klaar bent.