Slowcooker cheese steaks

Name: slowcooker cheese steaks
Cook time: 250 min
Total time: 260 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram biefstuk met biefstuk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vleesbouillon bevat; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 theelepels olijfolie; 1 grote ui, in plakjes gesneden; 1 grote groene paprika, in plakjes; 227 gram verse champignons gesneden; 12 plakjes witte Amerikaanse kaas; 6 Franse of Italiaanse broodjes, gespleten

Ingrediënten

Bereiding

Plaats rundvlees in de slowcooker-kruik. Giet rundvleesbouillon, azijn en Worcestershire over het rundvlees. Kook op laag totdat het vlees tot medium is gekookt, 3-4 uur. Verwijder gekookt rundvlees uit bouillon en zet apart. Behandel bouillon.
Verwarm een oven voor op 170 graden (175 C).
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de champignons in olie tot ze zacht worden; voeg ui en groene peper toe. Bak en roer tot de groenten zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Snijd rundvlees dun. Schep rundvlees en groenten gelijkmatig over de rollen. Boven elke sandwich met 2 plakjes kaas; wrap in folie.
Leg de broodjes in de voorverwarmde oven en verhit tot de kaas is gesmolten; ongeveer 10 minuten.Serveer warme broodjes met gereserveerde runderbouillon, indien gewenst.