Melkchocolade pepermuntschors

Name: melkchocolade pepermuntschors
Total time: 120 min
Yield: 50
Ingredients: 2 (340 gram) verpakt witte chocoladechips; 2 (340 gram) verpakt witte chocoladechips; 8 pepermunt snoep stokken, verpletterd, verdeeld; 8 pepermunt snoep stokken, verpletterd, verdeeld

Deze pepermuntschors heeft een heerlijke laag melkchocolade op de bodem met witte chocolade en stukjes snoepriet erop.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een 30 x 46 centimeter jelly roll pan met aluminiumfolie.
Smelt de melkchocolade in een magnetronbestendige glazen of keramische kom in intervallen van 30 seconden, roer na elk smelten, gedurende 1 tot 5 minuten (afhankelijk van uw magnetron). Oververhit niet of chocolade zal verschroeien. Roer het pepermuntextract aan. Verdeel de chocolade gelijkmatig in de voorbereide pan; chill tot set, ongeveer 30 minuten.
Smelt intussen de witte chocolade in een magnetronbestendige glazen of keramische kom in intervallen van 30 seconden, roer na elk smelten, gedurende 1 tot 5 minuten. Voeg 60 liter van de geperste snoepriet toe. Spreid het witte chocolademengsel gelijkmatig over de melkchocolade. Spreid de overgebleven rietstokstukjes gelijkmatig over de witte chocoladelaag. Tot ongeveer 1 uur hard kloppen. Breek in kleine stukjes om te serveren.