Meltaway brownies

Name: meltaway brownies
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 4 (28 gram) vierkanten ongezoete chocolade; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 60 liter water; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Smelt boter en chocolade samen in een kleine pan op laag vuur. Haal de pan van het vuur.
Voeg bruine suiker toe en roer; koel af. Voeg water, eigeel en vanille toe; goed slaan. Stoof in bloem en zout. Opzij zetten.
Klop het eiwit op tot stijve pieken ontstaan, gebruik een elektrische mixer op hoge snelheid. Vouw het eiwit in het chocolademengsel en vouw vervolgens de gehakte noten in.
Giet in ingevette 23 centimeter vierkante pan.Bak gedurende 35 minuten of tot rond de randen.Cool een paar minuten en haal uit de pan.Cool op het rek.