Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Shoegirl
Memo's melasse cookies
Heerlijke, zachte, smeltende koekjes. Dit is eigenlijk een vintage WWII Brer Rabbit "Melasse Sugar Cookie" recept van toen de suiker gerantsoeneerd was. Als het vreemd lijkt, gebruik dan boter-gearomatiseerde KORTING en NIET boter, de smaak is sowieso boterachtig en het verkorten geeft je die perfecte textuur. Het deeg is ook een must.Origineel recept zegt: "levert 4 dozijn op", maar we eindigen slechts met 2 dozijn. Spreptijd omvat geen chilling-tijd.Familie Opmerking : Memo is de moeder van Mom-Mom's: Verdis Pierce Reasoner.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelten verkorten, cool. Voeg suiker, melasse en ei toe; goed slaan.
-
Zeef droge ingrediënten, voeg toe aan het eerste mengsel en meng goed.
-
Chill grondig (voor minstens een paar uur, we 's nachts chillen).
-
Vorm in 2,5 bollen, rol in kristalsuiker en plaats op ingevette bakplaat 58 centimeter van elkaar.
-
Bak 7-8 minuten op 375. De koekjes moeten licht, zacht en luchtig zijn, niet donker en krokant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minToetjemeel, poeder, soda-, boter, olie-, eieren, suiker, melk, vanille, amandel, aardbeien helften, suiker, maïzena, slagroom, suiker,chinees gestoomde biscuit (perfect voor aardbeientweekoekjes) -
20 minToetjesuiker, boter, ei, kaas, meel, anijssmaakstof,elite bakkerij cookies -
125 minToetjemeel, gist zie notitie, suiker, melk, boter, ei, zout, damastpruimen zie opmerking, suiker, kaneel,traditionele Duitse pruimentaart (zwetschgenkuchen) -
33 minToetjeboter, suiker, wringt zout, vanille, melk, maïzena, meel, filljam,met jam gevulde vingerafdrukcookies
Ik vond het geweldig