Mennonite traditionele gebakken bonen

Begin dit recept de dag ervoor om de bonen te laten weken en een lange, langzame kooktijd toe te staan. Dit recept is met liefde overgenomen, nadat het in het onderwerpic van de maand is geplaatst door John DOH (chef 308515), tijdens de Bonen van januari 2011 en Lentils event.Ik heb zojuist dit recept getest en het is erg goed! Gemaakt net zoals geschreven, behalve dat ik ham hocks moest gebruiken en ongeveer twee kopjes water moest toevoegen om ze te dekken. De kooktijd ging tot 5 uur om het extra te verminderen, maar het was het wachten waard! De hoeveelheid zoet is gewoon perfect in dit stevige bijgerecht .:)