Menudo

Dit gerecht is afhankelijk van hoeveel van elk ingrediënt je erin stopt. Het hangt er maar net vanaf hoeveel je wilt maken. Dit gerecht duurt een tijdje om te bereiden en te koken, maar het is het waard. De kruiden zijn altijd afhankelijk van hoe heet of pittig vind je je eten lekker. Het smaakt beter op de tweede dag. Als je meer wilt maken, verhoog dan de ingrediënten. Als je minder wilt, verlaag dan de ingrediënten. Ik heb dit zelf geleerd en mijn man, die Mexicaans is, houdt ervan . Het zal de meest fervente Mexicaanse voedselliefhebber behagen.