Meringue kisses iii

Name: meringue kisses iii
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 24
Ingredients: 3 eiwitten; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1/8 theelepel zout; 1 theelepel gedestilleerde witte azijn; 3,5 eetlepels Jell-O®-mix met fruitaroma; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers (optioneel)

Toen mijn broer afgelopen mei trouwde, zorgde mijn moeder ervoor om zijn bruid een kopie van dit recept te geven. Elke smaak van gelatine kan in dit recept worden gebruikt. Ze zijn licht, luchtig en als je een gelatine met citroensmaak gebruikt, hebben ze een verfrissende tang.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 120 graden (125 ° C). Lijn bakvellen met bruin papier.
Klop in een grote glazen of metalen mengkom de eiwitten tot ze schuimig zijn. Voeg geleidelijk suiker, zout en gelatine toe en blijf kloppen totdat stijve pieken ontstaan. Vouw in azijn en chocoladeschilfers indien gewenst. Druppel af met afgeronde lepels op de voorbereide bakplaat .
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten, zet dan de oven uit en laat de koekjes nog eens 20 minuten inwerken of totdat ze uitdrogen. Koel helemaal voordat je het papier verwijdert.