Meringue-topped frambozendessert

Name: meringue-topped frambozendessert
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat plus 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die koude boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bevroren, gezoete frambozen, ontdooid; Extra gehakte walnoten; 1 ei; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel zout; RASPBERRY SAUS:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bevroren, gezoete frambozen, ontdooid; 2 theelepels maïszetmeel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met besgelei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom, geklopt; Extra gehakte walnoten

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom 130 liter bloem en banketbakkerssuiker. Snij de boter tot kruimelig. Druk op de bodem van een niet ingevette 8-inch vierkante bakvorm. Bakken op 350 ° gedurende 12-15 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Bestrooi met frambozen en walnoten.
Meng in een kom ei en suiker. Bewaar op gemiddelde snelheid gedurende ongeveer 1 minuut of tot de citroen gekleurd is. Roer het bakpoeder, de vanille, het zout en de resterende bloem erdoor. Giet over frambozen. Bak 20-25 minuten langer of tot ze lichtbruin zijn . Koel op een rooster.
Voor saus, voer gezoete frambozen uit en bewaar sap. Meng in een kleine steelpan maïszetmeel en gereserveerde frambozensap tot een gladde massa. Voeg de gelei toe aan de kook. kook en roer 1-2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur; roer frambozen erdoor. Snijd het dessert in vierkanten. Bedek met de frambozensaus, slagroom en gehakte walnoten.