Met alcohol doordrenkt iers soda brood

Name: met alcohol doordrenkt iers soda brood
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 20
Ingredients: bak spray; Brood:; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die karnemelk bevat; 1 ei, geslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml die Ierse roomlikeur bevat (zoals Baileys®); 284 gram rozijnen; Basting Mix:; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die karnemelk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die Ierse roomlikeur bevat (zoals Baileys®)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een bakplaat in met kookspray.
Meng bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een grote kom; voeg verzachte boter toe en mix tot alles gelijkmatig bevochtigd is.
Maak een put in het midden van het bloemmengsel. Giet 1/4 liter karnemelk, ei en 60 liter Ierse roomlikeur in de put; voeg rozijnen toe aan het karnemelkmengsel. Meng mengsel tot de rozijnen door het deeg zijn verspreid. Vorm het deeg in een schijf en snijd een 'X' in de bovenkant van het deeg; Plaats op de voorbereide bakplaat en zet opzij.
Smelt de boter in een kleine pan op middelhoog vuur. Roer 60 liter karnemelk en 60 liter Irish Cream Likeur in de gesmolten boter tot een gladde massa; haal van het vuur en royaal het deeg.
Bak in de voorverwarmde oven en borstel om de 15 minuten op het brood, tot het deeg in het midden niet langer deegachtig is, ongeveer 45 minuten. Laat het brood 10 minuten afkoelen op de pan en ga daarna naar een kookrek om volledig af te koelen.