Met gember gekruide pannenkoeken

Name: met gember gekruide pannenkoeken
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; 1 ei; 1 eetlepel appelmoes; 2 theelepels gemalen gember; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met bakmix; bak spray

In de hoop pannenkoeken te maken die me aan het kerstseizoen herinneren, heb ik deze gemberpannekoeken bedacht. Dit is een heerlijke manier om het kerstontbijt met je familie te vieren.

Ingrediënten

Bereiding

Klop melk, ei, appelmoes, gemalen gember, vanille-extract en kaneel samen in een kom. Klop de mix in het melkmengsel en mix tot een los beslag.
Bereid een koekepan met kookspray en plaats op middelhoog vuur.
Schep ongeveer 60 liter beslag in de voorbereide koekepan; kook totdat de bubbels zich beginnen te vormen, 3 tot 5 minuten. Draai de pannenkoek om en kook verder tot de andere kant van de pannenkoek goudbruin is, 3 tot 5 minuten meer. Breng pannenkoek over op een bord en dek af met een deksel om te houden warm. Herhaal tot het beslag volledig is gebruikt.