Met gorgonzola gevulde vijgen met balsamico glazuur

Name: met gorgonzola gevulde vijgen met balsamico glazuur
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die balsamicoazijn bevat; 16 gedroogde vijgen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde Gorgonzola-kaas; 8 dunne plakjes prosciutto, in de breedte gehalveerd; 2 theelepels fijngehakte verse rozemarijn; 1/4 theelepel peper

Probeer deze heerlijke gevulde vijgen met prosciutto voor een chique blikvanger. Sarah Vasques, Milford, New Hampshire

Ingrediënten

Bereiding

Voor glazuur, breng in een kleine steelpan azijn aan de kook op middelhoog vuur; kook tot verlaagd tot ongeveer 60 liter
Snijd in de lengte door het midden van elke vijg; vul met 1,5 theelepels kaas. Verpak elk met een stukje prosciutto; op een bakplaat leggen. Pronk met rozemarijn en peper
Bak op 425 ° gedurende 10-12 minuten of tot prosciutto knapperig is. Houd warm met glazuur.