Met gorgonzola gevulde vijgen met balsamico glazuur

Name: met gorgonzola gevulde vijgen met balsamico glazuur
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die balsamicoazijn bevat; 16 gedroogde vijgen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde Gorgonzola-kaas; 8 dunne plakjes prosciutto, in de breedte gehalveerd; 2 theelepels fijngehakte verse rozemarijn; 1/4 theelepel peper

Probeer deze heerlijke gevulde vijgen met prosciutto voor een chique blikvanger. Sarah Vasques, Milford, New Hampshire

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die balsamicoazijn bevat
16 gedroogde vijgen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde Gorgonzola-kaas

8 dunne plakjes prosciutto, in de breedte gehalveerd
2 theelepels fijngehakte verse rozemarijn
1/4 theelepel peper

Bereiding

Voor glazuur, breng in een kleine steelpan azijn aan de kook op middelhoog vuur; kook tot verlaagd tot ongeveer 60 liter
Snijd in de lengte door het midden van elke vijg; vul met 1,5 theelepels kaas. Verpak elk met een stukje prosciutto; op een bakplaat leggen. Pronk met rozemarijn en peper
Bak op 425 ° gedurende 10-12 minuten of tot prosciutto knapperig is. Houd warm met glazuur.