Met kaas gevuld gemberbrood

Name: met kaas gevuld gemberbrood
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eieren; BESLAG:; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1-1/2 theelepels baking soda; 1-1/2 theelepels zout; 1 theelepel gemalen gember; 2 eieren; 1 tot 2 eetlepels melk; 190 liter plantaardige olie; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte walnoten; GLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 tot 2 eetlepels melk

Ik maak zelden speciale uitstapjes naar de winkel voor een of twee vergeten boodschappen. Ik geef er de voorkeur aan om het in de keuken te "uitkleden". Tijdens een van die kookexperimenten heb ik deze variatie honinghoningbrood gemaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom de eerste vier ingrediënten tot een gladde massa; zet opzij.In een grote kom, combineer de bloem, suiker, bakpoeder, zout en gember.In een andere kom, sla de eieren, melk, olie en melasse tot een gladde massa. Voeg toe aan droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn.Vouw in walnoten
Schep een derde deel van het beslag in een ingevette en met bloem bestoven 10-in-gefluidiseerde buispan. Bedek met het gereserveerde roomkaasmengsel. Maak het resterende beslag voorzichtig over het vullen. Bakken op 350 ° gedurende 40-50 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt . Laat het 10 minuten koud staan voordat je van de pan naar een rooster gaat
Meng voor het glazuur de suiker van banketbakkers en voldoende melk om de gewenste consistentie te bereiken. Blaas het brood over. Bewaar in de koelkast.