Met spinazie gevulde varkenshaas

Name: met spinazie gevulde varkenshaas
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 varkenshaasje (ongeveer 400 gram); 1/2 theelepel selderijzout, verdeeld; 1/2 theelepel knoflookpoeder, verdeeld; 1/2 theelepel peper, verdeeld; 4 sneetjes provolone kaas; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die verse spinazie bevat; 2 dunne plakjes deli ham (14 gram elk)

Dit is mijn favoriete braadrecept, compleet met een eenvoudige les over hoe je moet vlinders en het vlees kunt vullen met een heerlijke vulling. Volg gewoon de aanwijzingen en raadpleeg de how-to-photos. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Snij in de lengte een spleet door het midden van de rosse buurt tot binnen een halve centimeter van de bodem. Open het ossenhaas zodat het plat ligt. Maak op elke helft een andere, in de lengte doorgesneden in het midden tot binnen 0,5 inch van de bodem; bedek met plastic wrap. Vlak tot 0.25-inch dikte. Verwijder plasticfolie; bestrooi het varkensvlees met 0,25 theelepel selderijzout, 0,25 theelepel knoflookpoeder en 0,25 theelepelpeper. Leg de kaas, spinazie en ham in een zachte laag.
Rol de jelly-roll-stijl op, beginnend met een lange kant.Trek het vlees om de centimeter tot centimeter met keukenkoord.Sprink met het resterende selderijzout, knoflookpoeder en peper.Plaats op een rek in een ondiepe bakvorm.
Bak, onbedekt, op 425 ° gedurende 25-30 minuten of totdat een thermometer 160 ° aangeeft. Overdracht naar een serveerschaal. Laat 10 minuten staan alvorens te snijden.