Mevr. Kurtz's bananenbrood

Name: Mevr. Kurtz's bananenbrood
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met margarine, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 ei; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met geprakte bananen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zure melk; 3/4 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout

Dit is een lekker recept dat we jaren geleden in mijn kleuterklas hebben gemaakt en sindsdien altijd mijn favoriet zijn geweest.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
60 ml met margarine, verzacht
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte suiker bevat
1 ei
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met geprakte bananen

Een kopje met een inhoud van
60 ml met zure melk
3/4 theelepel bakpoeder
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met meel voor alle doeleinden
1/4 theelepel zout

Bereiding

Room samen boter of margarine, suiker en zout. Meng in het ei. Roer in bananen en melk. Roer met een paar snelle bewegingen door bloem en bakpoeder; niet overbeat. Versper het beslag in een ingevette en met bloem bestoven broodpan van 23 x 13 centimeter.
Bak gedurende 45 tot 60 minuten op 160 graden (165 C), of totdat een tester in het midden er schoon uitkomt.