Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RoxysCookHouse
Mevr. g's beste caesardressing
Dit is een mayo-gebaseerde caesardressing, snel gemaakt in de blender. Ik verdubbel of verdrievoudig meestal het recept, dus ik kleed me ook de volgende dag aan! Aangepast aan een Food and Wine-recept van Frank Castronovo en Frank Falcinelli en geserveerd in een restaurant met de toepasselijke naam Frankies, denk ik dat het in Brooklyn is. Het is de beste die ik heb gemaakt. Het originele recept is niet voor citroen en ik heb die smaak gemist en ik wilde een beetje meer knoflook. Dit recept heb ik uiteindelijk gekregen. Ik heb het voor mijn DH 50ste verjaardag gehaald en het nu vaak gemaakt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een blender de mayonaise met de 3 eetlepels geraspte pecorino, 1 ansjovis en het water, citroen, azijn, knoflook, Worcestershire en Tabasco. Bewerk tot een gladde massa (merk op dat je de knoflook kunt smashen of er doorheen kunt persen.) knoflook wordt 30 seconden gekookt om een beetje "beet" uit de rauwe knoflook te halen, vooral omdat er een goede hoeveelheid knoflook is.).
-
Klop in een grote slakom de romaine met de dressing en breng op smaak met zwarte peper.Garneer met pecorino-krullen en ansjovisfilets en serveer meteen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minNoord Amerikaanmeel, kaas, kaas, kaas, ei, kaas, meel, teentje knoflook, mosterd-, zout, suiker, cayenne, bieslook verdeeld,hartige cheesecake trekjes -
35 minNoord Amerikaanokra, tomaten, ui, Chili poeder, saus,hete Mexicaanse okra -
30 minNoord AmerikaanZalm, citroensap, olie-, balsamico azijn, paprika poeder, dille, oregano, teentjes knoflook, zout, pepers, quinoa, pepers, courgette, olie-, tomaten, komkommers, Kalamata Olive, kaas, citroensap,zalm souvlaki kommen. door halfbakedharvest -
20 minNoord Amerikaanui, tomaten, avocado's, serrano pepers, koriander, limoenen, zout, peper, knoflook poeder,texas beste pico de gallo
Ik vond het geweldig