Mevr. mau's koekjes met suiker

Name: Mevr. mau's koekjes met suiker
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 48 cookies, 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 1/4 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 2 eieren; 2 theelepels vanille; Een kom met een inhoud van 1,25 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels slagroomtaart

Mijn stiefmoeder gaf me dit recept dat het jaren geleden in de krant stond en het is het favoriete suikercookierecept van onze familie. Het kan worden gebruikt om koekjes uit te knippen of te laten vallen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste 5 ingrediënten tot ze romig zijn.Stel samen droge ingrediënten bij elkaar en voeg geleidelijk aan het roomachtige mengsel toe. Vorm tot ballen zo groot als walnoten, leg ze op bakplaat en dompel glas in suiker en puree plat.
Rol de koekjes op, verdeel het deeg in drie ballen in plasticfolie en laat het 's nachts afkoelen. Verdeel het deeg voorzichtig en rol het deeg uit dat je hebt uitgesneden met de messen en bak het 6-8 minuten op 375