Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MQSMITH
Mevr. schreiner's split-erwtensoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote zware ketel of bouillon spek koken op middelmatig vuur, roeren, tot ze knapperig zijn en overgaan in papieren handdoeken om uit te lekken.
-
Giet alles weg behalve ongeveer een kopje met een inhoud van 60 ml met spekvet uit de ketel en kook uien en wortels, roer tot ze zacht zijn.
-
Voeg overblijvende ingrediënten toe en laat een half uur onbedekt sudderen, af en toe roeren en 1/4 tot 1/2 liter meer water (of bouillon) toevoegen als de soep te dik wordt.
-
Verwijder de ketel van het vuur en breng hamkop met een schuimspaan over naar een snijplank.
-
Gooi vet en botten weg en hak vlees fijn.
-
Breng het vlees terug in de ketel en laat de soep sudderen, totdat deze is verhit.
-
Gooi laurierblad weg.
-
Schep voor het opdienen spek en strooi er soep over.
-
Maakt een schaal met een capaciteit van 2 liter
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minHoofdgerechtboter, esdoorn worst, rundvlees, meel, melk, bouillon, brood, peterselie,militaire s.o.s. feestelijke stijl
-
70 minVarkensvleessuiker, glucosestroop, water, boter, vanille, soda-, pecannoten, spek,spek broos
-
22 minVarkensvleessinaasappelsap, limoensap, oregano, teentjes knoflook, komijn, olie-, varkenskarbonades butterflied bonsde, zout peper, kaas, olie-, zure dille augurken nodig hebben, koriander, olie-,Cubaanse stijl varkenskoteletten
-
110 minVarkensvleesvarkensvlees schouder in, zout peper, knoflook poeder, olie-, knoflook, ui, gember, bouillon, sojasaus, suiker, pepervlokken, 5 kruiden, maïszetmeel dunner textuur alleen maïszetmeel,Hawaïaans gestoofd varkensvlees
Ik vond het geweldig