Mexicaanse bonen taart

Name: Mexicaanse bonen taart
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) kan bonen opnieuw bakken; 1 (454 gram) kan bonen opnieuw bakken; 1 (454 gram) kan bonen opnieuw bakken; 1 (57 gram) kan zwarte olijven in plakjes snijden; 0,5 (432 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 1 eetlepel gemalen komijn; 1 eetlepel chilipoeder; gemalen zwarte peper naar smaak; 5 (25 centimeter) volkoren tortilla's; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een beker met een inhoud van 130 ml die salsa bevat (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 25 centimeter ronde taartvorm of springvorm in.
Meng in een grote pan op middelhoog vuur zwarte bonen, pinto bonen, bonen, olijven, maïs, paprika en jalapeno peper. Breng een seizoen met komijn, chili en zwarte peper.Kook en roer tot ze verdikt zijn, ongeveer 10 notulen.
Leg een tortilla plat op de bodem van de voorbereide bakvorm. Spreid 0,25 van het bonenmengsel op de tortilla. Sprinkle Een kopje met een inhoud van 60 ml met Cheddar-kaas licht over het bonenmengsel. Herhaal de laagjes en eindig met een tortilla. met resterende Cheddar-kaas.
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven. Laat het iets afkoelen voor het serveren. Serveer met salsa en zure room voor garnering.