Mexicaanse bruidkoekjes

Name: Mexicaanse bruidkoekjes
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 2,5 centimeter zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; 1 eetlepel vanille-extract

Dit prachtige suikerkoekje is een bekende favoriet.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die boter bevat, verzacht

2,5 centimeter zout
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte pecannoten
1 eetlepel vanille-extract

Bereiding

Verwarm de oven 170 graden (150 ° C) voor.
Meng de bloem, suiker, zout en noten samen in een middelgrote kom. Roer in de vanille. Ofwel met je handen (mijn favoriete manier) of met een deegsnijder, werk de boter in het bloemmengsel tot het een bal wordt. Vorm het deeg in 61 cirkels van één centimeter en plaats deze op een bakplaat.
Bak gedurende 30 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Nadat ze zijn afgekoeld op een rek, bestuif ze dan zwaar met suiker van banketbakkers.