Mexicaanse fiesta

Name: Mexicaanse fiesta
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kippenborst zonder been zonder vel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met stevige salsa; Een kop met een inhoud van 130 ml die vetvrije, niet-beschermde bonen bevat; 1/2 hoofdsla, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vetvrije zure room; gesneden groene ui

Ingrediënten

1 kippenborst zonder been zonder vel
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met stevige salsa
Een kop met een inhoud van
130 ml die vetvrije, niet-beschermde bonen bevat

1/2 hoofdsla, versnipperd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met vetvrije zure room
Gesneden groene ui

Bereiding

Grill de kipfilet helemaal tot ze gaar zijn.
Terwijl de kip aan het koken is, verwarm de salsa op het fornuis.
Plaats de bonen in een magnetronbestendige schaal en verwarm ongeveer 1 minuut of tot het heet is.
Zodra de kip niet meer roze is, snijd in repen en meng in de salsa.
Leg de slablokjes op de plaat en leg de hete bonen er bovenop.
Top de bonen met het salsamengsel en lepel op de zure room op.
Serveer met een kant van je favoriete rijst en garneer met gesneden groene ui.