Mexicaanse gebakken vis

Name: Mexicaanse gebakken vis
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram kabeljauw; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin versnipperde, scherpe Cheddar-kaas; Een kop met een inhoud van 130 ml die grof gemalen maïschips bevat; 1 avocado - geschild, ontpit en in plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Smeer een 20x30 centimeter ovenschaal licht in.
Spoel visfilets onder koud water en dep ze droog met papieren handdoeken. Leg filets naast elkaar in de voorbereide ovenschaal. Giet de salsa erover en strooi gelijkmatig met de geraspte kaas. Top met de gemalen maïschips.
Bak, niet bedekt, in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten, of tot vis ondoorzichtig is en schilfert met een vork. Geserveerd met plakjes gesneden avocado en zure room.