Mexicaanse grond Turkije tostada a1

Name: Mexicaanse grond Turkije tostada a1
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 60 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid; 500 gram gemalen kalkoen; Een kop met een inhoud van 130 ml die A.1.Original Sauce bevat; 60 liter water; 1/2 eetlepel uipoeder; 1 (425 gram) kan bonen opnieuw bakken; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid; 1 eetlepel Mexicaanse oregano; 1/2 eetlepel knoflookpoeder; 1/2 eetlepel uipoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met Mexicaanse kaas, versnipperd; 4 avocado's, ontpit en in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met tomaten, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met verse koriander, gehakt

Ingrediënten

Bereiding

• Verwarm voldoende olie op een middelhoog vuur en bak tortilla's in porties tot ze ongeveer 3 tot 5 minuten per kant goudbruin zijn. Laat ze op papieren handdoeken vallen en zet ze opzij.
• Verwarm ondertussen 1 eetlepel olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg kalkoen toe.Kook tot ongeveer 8 tot 10 minuten bruin, laat uitlekken en zet opzij. Voeg dezelfde ui toe en bak tot ongeveer 5 minuten zachtjes. Zet kalkoen terug op koekepan samen met A1 Original Sauce en water en kook nog eens 10 minuten totdat het bijna weg is.
• Meng in een middelgrote kom bonen, maïs, Mexicaanse oregano, knoflookpoeder en uipoeder; Meng goed.
• Bouw tostadas door tortilla's gelijkmatig te besmeren met bonen en zure room, en daarna te ontdooien met vlees, kaas, avocado, tomaat en koriander.