Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Steakhouse minnaar pasta a1
 
 
4 , 4 PortiesPTM45 min

Steakhouse minnaar pasta a1


A.1.Originele saus Recept Contest Entry.Als je dol bent op de smaken van een goed steakhouse, zul je deze pasta geweldig vinden! Roksteak gemarineerd gedurende 24 uur in A1 met citroen, rozemarijn en knoflook; gegrild tot in de perfectie. De biefstuk wordt dun gesneden en opgemaakt met strikjes pasta en verse spinazie en afgewerkt met een hartige A1- Porcini champignonsaus en klodders romige geitenkaas.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Combineer een eetlepel van de A1 met een eetlepel citroensap en de geraspte knoflook en de helft van de olijfolie. Wiskop om te combineren.
  2. Plaats rozemarijntwijg in de bodem van een marinerende container een top met steak.
  3. Giet de marinade over de biefstuk. Bekleed en bewaar gedurende 24 uur. Haal de koelkast ongeveer 30 minuten voor het grillen uit de koelkast.
  4. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op het pak. Meng één voor één met een eetlepel van de resterende olijfolie.
  5. Verwarm de grillpan voor op heet roken.
  6. Breng de biefstuk op smaak met het gekruide zeezout.
  7. Grill de biefstuk aan beide zijden ongeveer twee minuten aan elke kant. Haal de pan van het vuur en laat de steak rusten.
  8. Voeg porcini toe aan een magnetronbestendige kom met de kippenbouillon. Magnetron gedurende 30 seconden op hoog.
  9. Voeg de helft van de rest van de olijfolie, de sjalot en de boter toe aan een sauteerpan. Kook tot sjalotten net bruin beginnen te worden.
  10. Voeg de resterende 1/4 uit de 60 liter toe samen met de porcini en de hete bouillon. Zet een zet apart.
  11. Voeg resterende olijfolie toe aan de grote koekenpan. Voeg 0.5 van de spinazie en de nootmuskaat toe.
  12. Voeg de gekookte pasta, de rest van de spinazie en het sausmengsel toe als de spinazie slap is. Meng het mengsel.
  13. Snijd biefstuk tegen het graan in hapklare stukjes.
  14. Giet in de pastakom. Top met biefstuk.
  15. Giet alle overgebleven steak sappen in een plating kom en combineer.
  16. Voeg geitenkaas toe vlak voor het serveren.
  17. Top met verse peterselie.
  18. Sprenkel met de extra A1 voor het serveren.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407