Michelle obama's bosbes bundt cake

1. Verwarm de oven op 170 graden. Smeer of sproei met kookspray een Bundt-pan.

2. Breng de bloem, bakpoeder, zout en bakpoeder in een middelgrote kom.

3. Klop de boter en de suiker in de kom van een staande mixer die is uitgerust met de paddlebevestiging zacht en pluizig.

4.Voeg de eieren een voor een toe en klop goed na elke toevoeging. Voeg de vanille toe en klop om te combineren. Voeg met de mixer op lage snelheid het bloemmengsel en de karnemelk afwisselend toe aan het botermengsel. Schaaf de zijkanten tussen toevoegingen.

5.Verwijder de kom van de mixer en vouw de bessen er voorzichtig in. Schaaf het beslag in de voorbereide Bundt-pan.

6. Bak gedurende 55 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is geplaatst, er schoon uitkomt. Koel de cake minstens 20 minuten in de pan en draai vervolgens op een rek om volledig af te koelen.