Midden-Oosterse cannellinipasteitjes

Name: Midden-Oosterse cannellinipasteitjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte uien; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte paprika; 2 theelepels komijn; Een kom met een inhoud van 1 liter met gekookte witte bonen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse peterselie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte bruine rijst bevat; 1 eetlepel citroensap; zwarte peper

Deze zijn goed! Serveer ze in pitabrood met spruiten en tomaten. Zorg ervoor dat je alles in kleine stukjes snijdt en de bonen goed purkt.

Ingrediënten

2 theelepels olijfolie
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gehakte uien
2 knoflookteentjes, gehakt
1 theelepel zout
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte paprika
2 theelepels komijn

Een kom met een inhoud van
1 liter met gekookte witte bonen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte verse peterselie
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die gekookte bruine rijst bevat
1 eetlepel citroensap
Zwarte peper

Bereiding

Sauteer uien knoflook en zout in de olie. Voeg paprika en komijn toe en kook totdat de paprika's zijn onthard. Haal de pan van het vuur en zet opzij.
Pureer de bonen met de hand in een grote kom. Voeg de rijstpeterselie en het citroensap toe en meng. Voeg de gesauteerde groenten toe.
Vorm het mengsel in kleine pasteitjes. Bak ze in een pan met een laagje kookspray tot ze aan elke kant lichtbruin zijn.