Mierikswortel tartaarsaus

Name: mierikswortel tartaarsaus
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stengel bleekselderij, fijngehakt; 2 eetlepels fijngehakte cornichons (of zure augurken); 1 eetlepel mierikswortel bereid; 2 eetlepels grof gesneden platte bladpeterselie; 1/2 theelepel droge mosterd; 6 eetlepels mayonaise van goede kwaliteit (ik gebruik hellman's of zelfgemaakt); 1 theelepel citroensap; zout en vers gemalen zwarte peper

Deze saus is uitstekend geserveerd met mijn kabeljauwtaarten (recipe133308). Verhoog de mierikswortel naar uw smaak.

Ingrediënten

1 stengel bleekselderij, fijngehakt
2 eetlepels fijngehakte cornichons (of zure augurken)
1 eetlepel mierikswortel bereid
2 eetlepels grof gesneden platte bladpeterselie

1/2 theelepel droge mosterd
6 eetlepels mayonaise van goede kwaliteit (ik gebruik hellman's of zelfgemaakt)
1 theelepel citroensap
Zout en vers gemalen zwarte peper

Bereiding

Meng in een kleine kom selderij, cornichons, mierikswortel, peterselie, mosterd, mayonaise en citroensap.
Breng het op smaak met zout en peper.
Gebruik vis..